Mélanges d'épices piquants Masala de Maurice
Le Masala piquant de Maurice a un goût très fin et s'utilise comme un curry.
La fusion des différentes saveurs est due au soin prise pendant la sélection des épices et au professionnalisme appliqué pour moudre ce mélange. C'est une élégante symphonie d'arômes avec de nombreuses saveurs différentes. Une belle experience culinaire pour ceux qui aiment découvrir les saveur du monde entier.
Masala piquant (safran indien)
Le masala piquant, également appelé safran indien, est crée après une recette familiale très précieuse transmise depuis des générations. Il se compose d'un mélange équilibré de différentes épices et d'herbes aromatiques sélectionnées pécieusement.
Usage culinaire du Masala piquant
Masala est beaucoup plus délicat et aristocratique qu'un curry ordinaire. Cela est principalement dû aux ingrédients de haute qualité utilisés tels que la cardamome, la muscade et les clous de girofle. Je le recommande pour les ragoûts de légumes, pour la viande blanche et aussi pour les sauces avec des crevettes ou pour le homard.
Vous pouvez utiliser ce grand mélange d'épices pour faire une vinaigrette ou une mouillette au yogourt pour des bâtonnets de légumes. Masala convient également pour aromatiser la pâte pour le pain plat. Essayez-le et utilisez notre poudre d'épices de façon créative.
Rangement
Afin de conserver les saveurs originales pendant longtemps, nous recommandons des récipients en verre avec des fermetures à vis. Il faut simplement stériliser les pots avant de les remplir. Pour le faire, mettez le verre dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Les épices doivent également être conservées dans un endroit sec, sombre et frais. Veuillez protéger vos épices et mélanges de l'humidité et de la lumière directe du soleil.
Ingrédients: curcuma, coriandre, fenugrec, cumin, gingembre, piment, piment jamaïcain, muscade, cardamome, clous de girofle
Peut contenir des traces de moutarde et de céleri !
Vous pouvez trouver deux versions (épicées et sucrées) de ce beau mélange en cuisine en vente en ligne pour répondre à tous vos besoins culinaires.
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