Épice pour Paella – Mélange Traditionnel Espagnol Valence
Achetez notre mélange d'épices pour paella dans la boutique Orlandosidee. Disponible en plusieurs formats de 50 g à 1 kg, selon vos besoins.
Ce mélange d'épices pour paella est inspiré de la tradition culinaire de Valence, en Espagne. La paella est un plat emblématique qui existe en nombreuses variantes selon les régions ou les préférences familiales. Qu’elle soit préparée avec de la viande, des fruits de mer ou en version mixte, notre mélange apporte à chaque recette un arôme équilibré et savoureux.
Origine de la Paella
La paella est un plat traditionnel originaire de Valence. À l’origine, elle était cuisinée avec du poulet, des grenouilles et de l’anguille. Aujourd’hui, les versions modernes incluent souvent du lapin, de la volaille ou du porc. Pour beaucoup, la paella évoque des souvenirs de vacances en Espagne et se déguste volontiers en été avec du poisson ou des fruits de mer.
Utilisation Culinaire
Notre épice paella Valence est soigneusement composée pour convenir aussi bien aux plats de fruits de mer qu’aux versions à base de viande. Elle s’utilise pour réaliser facilement votre propre recette maison avec des saveurs méditerranéennes typiques.
Pour une paella au poisson encore plus authentique, vous pouvez ajouter une pincée de fils de safran. Vous trouverez également du safran dans notre boutique.
Préparation
Traditionnellement, la paella se prépare dans une grande poêle appelée « paellera » sur feu de bois. Toutefois, elle peut aussi être réalisée sur une cuisinière ou au four.
Ingrédients
Oignons, poivrons en poudre doux, curcuma, ail en poudre, poivre, persil, huile végétale.
ALLERGÈNES
Peut contenir des traces de CÉLERI et de MOUTARDE.
Conseils de Conservation
Dès réception, transférez vos épices dans des pots en verre avec bouchon à vis. Faites-les bouillir pendant 5 minutes avant usage pour les stériliser. Conservez-les bien fermés, dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
