Poudre de betterave – Un ingrédient naturel polyvalent
- Saveur douce et terreuse : goût subtil, légèrement sucré et acidulé
- Colorant naturel : idéal pour pâtes, purées, yaourts, smoothies, glaces
- Sans additifs : 100 % betteraves séchées et finement moulues
Qu'est-ce que la poudre de betterave ?
Notre poudre de betterave est obtenue à partir de betteraves soigneusement séchées et finement moulues. Elle se distingue par sa couleur rouge intense et son goût légèrement sucré et terreux. Ce produit naturel ne contient aucun additif ni conservateur.
La betterave (Beta vulgaris) est une plante-racine cultivée depuis des siècles en Europe. Selon la région, elle porte différents noms : Rande en Suisse, Rahner en Autriche. Elle est apparentée à la betterave sucrière et à la bette.
Utilisations culinaires de la poudre de betterave
La poudre de betterave est utilisée pour ajouter de la couleur et une note douce à divers plats :
- Coloration naturelle de pâtes fraîches, purées, biscuits ou glaces
- Préparations sucrées : yaourts, smoothies, desserts, boissons colorées
- Plats salés : sauces, riz, dips, soupes
Elle apporte une touche créative à vos recettes, aussi bien sucrées que salées.
Accords d’épices avec la poudre de betterave
Pour des associations harmonieuses, combinez-la avec des épices telles que :
Ces combinaisons relèveront la saveur de vos plats de manière originale.
Pourquoi choisir la poudre de betterave Orlandosidee® ?
Notre poudre de betterave est fabriquée à partir de betteraves sélectionnées avec soin. Grâce à un séchage doux, elle conserve son arôme naturel et sa couleur intense. Sans additifs, elle est idéale pour toutes vos créations culinaires.
Conseils de conservation
Conservez la poudre dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur. Cela permet de préserver sa couleur et son goût plus longtemps.
Ingrédients : 100 % betterave rouge en poudre
