Acheter notre mélange d'épices créoles
- Le mélange d'épices créoles est aromatique et épicé
- Idéal pour salades, légumes, artichauts et feta
- Achetez facilement en ligne dans notre boutique d'épices
Mélange d'épices créoles – Recette de l'île de la Réunion
Ce mélange d'épices créoles vous offre une expérience culinaire authentique, inspirée d'une recette traditionnelle de l'île de la Réunion. Disponible en plusieurs formats – de 50 g à 1 kg – dans notre boutique d'épices en ligne.
Les cuisiniers de la Réunion expérimentent depuis des générations avec les épices pour créer des mélanges riches en goût. Ce mélange est le fruit de cette passion et apporte une touche exotique dans votre cuisine européenne.
Utilisation culinaire du mélange créole
En cuisine végétarienne, ce mélange se marie parfaitement avec des salades, des tomates, concombres, artichauts, aubergines ou encore avec de la feta.
Pour des recettes à base de poisson, testez-le avec de la dorade cuite ou grillée. Il offre un arôme surprenant et raffiné.
Il s’adapte également à la viande. Saupoudrez le mélange sur des côtelettes de bœuf ou de porc pendant la cuisson. Ou préparez une marinade simple : mélangez 2 cuillères à café d'épices créoles avec de l'huile d'olive et appliquez sur la viande avant cuisson.
Composé d’ail, gingembre, thym, fenugrec et poivre rose, ce mélange est à la fois équilibré et délicatement piquant – idéal pour surprendre vos convives.
Stockage des épices
Conservez les mélanges d'épices dans des pots en verre à fermeture hermétique. Pour une bonne hygiène, stérilisez-les 5 minutes dans l'eau bouillante avant usage. Stockez les pots à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et frais.
Ingrédients :
Fenugrec, Poudre d'ail, Gingembre, Thym, Poivre rose.
ALLERGÈNES :
Peut contenir des traces de MOUTARDE et CÉLERI.
