Cassia Zimtstangen kaufen – Aromatisch und vielseitig einsetzbar
Entdecken Sie das intensive Aroma von Cassia Zimtstangen! Perfekt zum Verfeinern von Süßspeisen, herzhaften Gerichten oder als dekoratives Element in Getränken. Bestellen Sie hochwertige Cassia Zimtstangen jetzt einfach online in unserem Shop.
Was ist Cassia Zimt und wie unterscheidet er sich von anderen Zimtarten?
Cassia Zimt stammt vom chinesischen Zimtbaum (Cinnamomum cassia) und überzeugt mit einem kräftigen, warmen und süß-würzigen Aroma. Im Vergleich zu Ceylon Zimt ist Cassia Zimt geschmacklich intensiver und wird sowohl für süße als auch herzhafte Rezepte auf der ganzen Welt verwendet.
Die wichtigsten Zimtsorten auf einen Blick:
- Ceylon Zimt: (Cinnamomum verum), bekannt für mildes, feines Aroma.
- Cassia Zimt: (Cinnamomum cassia), besonders aromatisch und kräftig im Geschmack.
- Indonesischer Zimt: (Cinnamomum burmanii), ebenfalls intensiv im Aroma.
- Vietnamesischer Zimt: (Cinnamomum loureiroi), mit einer charakteristisch scharfen Note.
Wie schmecken Cassia Zimtstangen und wofür kann man sie verwenden?
Cassia Zimtstangen zeichnen sich durch ein intensives, warm-holziges Aroma aus. Sie passen hervorragend zu Süßspeisen wie Apfel- oder Birnenkompott, Zimtschnecken, Apfelstrudel und klassischen Weihnachtsgebäcken wie Zimtsternen.
Cassia Zimt ist jedoch nicht nur für Süßes geeignet. In vielen Landesküchen – beispielsweise der indischen und marokkanischen Küche – wird Cassia Zimt für herzhafte Gerichte und Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Ras el Hanout verwendet.
Auch zur Dekoration von Getränken wie Tee, Kaffee oder heißen Cocktails eignet sich Cassia Zimt hervorragend.
Was zeichnet Cassia Zimtstangen aus?
Cassia Zimtstangen sind im Vergleich zu Ceylon Zimt dunkler und besitzen eine dickere, fest gerollte Rinde. Sie haben einen ausgeprägt würzigen Duft und ein kräftiges Aroma. Cassia Zimt enthält von Natur aus mehr Cumarin als Ceylon Zimt und ist deshalb besonders intensiv im Geschmack.
In Deutschland wird Cassia Zimt oft als günstige Alternative zu Ceylon Zimt genutzt, während er in anderen Ländern genauso geschätzt wird wie Ceylon Zimt. Cassia Zimt wird sowohl in der heimischen Küche als auch in der Lebensmittelindustrie vielseitig verwendet.
Seine attraktive Preisstruktur macht Cassia Zimtstangen auch für Großverbraucher und die Weiterverarbeitung beliebt.
Aufbewahrung von Cassia Zimtstangen
Lagern Sie Cassia Zimtstangen stets luftdicht verschlossen, trocken und lichtgeschützt. So behalten sie ihr Aroma und ihre Frische lange Zeit.
Extra Tipp zur Verwendung von Cassia Zimt
Da Cassia Zimt intensiver als Ceylon Zimt ist, empfiehlt sich eine sparsame Dosierung. Cassia Zimtstangen können im Ganzen mitgekocht und vor dem Servieren entfernt oder auch frisch gemahlen verwendet werden. In unserem Shop finden Sie auch gemahlenen Cassia Zimt für die bequeme Anwendung.
Cassia Zimtstangen online kaufen bei Orlandosidee
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