Il polline si presenta in diverse forme, tra lo sferico e l'ovoidale. Il colore può essere giallo, rossiccio, bruno, bianco o azzurro-verdastro.
Il polline è molto ricco di sostanze proteiche e nutrizionali , rappresenta la più importante fonte alimentare per molti insetti.
Gli esseri umani usano il polline principalmente nella dieta o come integratore alimentare. Tra parentesi é il migliore ed é il più naturale degli integratori che esistono in commercio. Il polline, ha un sapore leggermente dolce, contiene aminoacidi che sono ricchi di proteine. Le proteine di polline hanno anche funzione enzimatica. Oltre al polline sono le vitamine contenute nel gruppo B a essere molto importanti . Pertanto in molti integratori alimentari si utilizza il polline d'api. Queste dovrebbero avere una varietà di effetti benefici. Tra cui coadiuvanti contro la febbre da fieno, per chi ha problemi digestivi, e oltretutto lenisce la nevrastenia. Più controverso è l'effetto dichiarato nella medicina popolare che queste sostanze siano valide in termini di prevenzione. Per'arresto della perdita di capelli, o nei problemi di impotenza. Sicuramente si può dire che da eccellenti integratori alimentari, tutto il corpo ne prende beneficio .
I grani di Polline sono molto usati dagli atleti professionisti per aumentare la resistenza alla fatica, e allo sforzo muscolare. I grani di Polline apportano oltretutto i carboidrati e i lipidi. Ma soprattutto sono una fonte eccellente di proteine e di aminoacidi essenziali. Di gran lunga superiore in termini percentuali, a quelli della carne, delle uova e del formaggio. Oltretutto i grani di Pollini hanno delle proprietà anabolizzanti e tonificanti in quanto al loro interno si trovano quasi tutti gli aminoacidi normalmente utilizzati dal corpo umano.
Si consiglia di mangiare i grani di Pollini la mattina, in quanto danno una spinta energetica naturale, e salutare, per il resto della giornata, senza appesantire lo stomaco.
La scelta per i grani di Polline Spagnoli anche se più cari rispetto ad altre origini, , é dettata dalla garanzia di un prodotto intracomunitario, controllato e vigilato , in quanto per sua natura, é molto sensibile ai pesticidi
