Boccioli di Rosa edibili interi essiccati

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Boccioli di Rosa edibili interi essiccati - comprare Fiori Edibili Online.

I Boccioli di Rosa edibili hanno un profumo fine, morbido, vellutato , con i suoi sentori, fanno rinascere ricordi lontani, di una gioventù spensierata

I boccioli di rosa edibili sono conosciuti con Il nome generico che deriva dal latino " rosa". Ma il nome non è di origine indoeuropea, anche se ci sono collegamenti con il greco antico. I Boccioli di Rosa dall'Iran sono utilizzati creativamente nelle cucine Internazionali. Per risaltare pietanze floreali, l'uso comune é per infusi e Tè. Ma nelle ultime tendenze culinarie, vengono proposti anche per piatti salati.

Uso in cucina e nel Té

I boccioli di rosa edibili hanno vari utilizzi nelle cucine, oltre ad essere un eccellente elemento decorativo. Può essere usata anche come alimento, ma è importante che le piante non siano state trattate chimicamente. Ad esempio, i giovani boccioli delle rose servono per la preparazione di un tè di rosa. I petali sbriciolati dei boccioli, possono essere consumati in insalata. Mentre con i frutti della rosa , si possono utilizzare per la preparazione di confetture. Con i boccioli di rosa puoi anche fare un delizioso gelato.

Esempio di ricetta molto semplice ma ma molto buona é il riso profumato alle rose orientali. ingredienti

  • 300 ml di brodo vegetale
  • 1 confezione di latte di cocco (200 ml)
  • 250 gr di riso
  • 7 boccioli di rosa
  • 1 foglia di Alloro
  • 1 presa di sale quanto basta
  • un pizzico di noce moscata e 1 o 2 chiodi di garofano

preparazione

Bollire il latte di cocco e il brodo , con i boccioli di rosa per circa 5 minuti. Rimuovere i boccioli di rosa e aggiungere il chiodo di garofano, il riso e la foglia di alloro e far bollire di nuovo tutto. Spegnere il fuoco, coprire tutto con un coperchio e lasciare riposare il riso per 20 minuti. Allentare il riso e condire a piacere con sale e noce moscata.

I differnti usi dei Boccioli di Rosa Edibili

I petali vengono utilizzati anche per le loro proprietà medicinali. Come per l'estrazione dell'essenza di Rosa e degli aromi utilizzati in profumeria, nell'industria della cosmetica, nella pasticceria e nella liquoristica. Come pianta medicinale, si utilizzano non solo i petali che hanno proprietà astringenti, ma anche le foglie come antidiuretico. Ii frutti della rosa sono ricchi di vitamina C sono sedativi, astringenti e vermifughi Ricordarsi di mantenere i boccioli di rosa in un contenitore ben chiuso.

Per una giusta conservazione

I boccioli devo essere riposti in confezioni sigillanti. Tenerli lontano dalla luce solare diretta , e da fonti di umidità. Se troppo a lungo esposti a luce solare , tendono a sbiadire i colori.

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