Acquista Boccioli di Rosa Rosa – Per un Tocco Aromatico in Cucina
I boccioli di rosa rosa essiccati sono gemme raccolte con cura e lasciate asciugare naturalmente. Sono impiegati per arricchire piatti dolci e salati grazie al loro profumo floreale delicato e al loro colore caratteristico. Utilizzati da secoli in diverse cucine del mondo, oggi trovano posto anche nella gastronomia moderna per il loro contributo visivo e aromatico.
Origine e lavorazione
I nostri boccioli di rosa provengono dall'Iran, dove la tradizione della raccolta manuale e dell'essiccazione naturale è ancora viva. Dopo la raccolta, i boccioli vengono essiccati in condizioni controllate e selezionati in base alla loro integrità e fragranza. Il risultato è un prodotto adatto all’uso in cucina e nella decorazione di pietanze.
Utilizzo dei Boccioli di Rosa Rosa in Cucina
I boccioli di rosa rosa possono essere usati in molte preparazioni. In cucina vengono impiegati:
- per aromatizzare piatti di riso
- nella preparazione di infusi
- come elemento decorativo per dolci, biscotti o cioccolatini
- in miscele di tè o spezie
Nella tradizione culinaria mediorientale, i boccioli di rosa sono spesso presenti in piatti di riso speziato. In Europa, vengono impiegati anche nella preparazione di confetture, miele aromatizzato e zucchero profumato.
Ricetta: Riso Aromatizzato con Boccioli di Rosa
Ingredienti:
- 250 g di riso
- 300 ml di brodo vegetale
- 200 ml di latte di cocco
- 6–8 boccioli di rosa rosa
- 1 foglia di alloro
- 1 chiodo di garofano
- Sale
Preparazione:
Portare a ebollizione il brodo con il latte di cocco e i boccioli di rosa. Lasciare in infusione per circa 5 minuti, poi rimuovere i boccioli. Aggiungere il riso, l’alloro e il chiodo di garofano. Cuocere a fuoco basso con coperchio per circa 20 minuti. Alla fine, regolare di sale e sgranare il riso prima di servire.
Ricetta: Tè ai Boccioli di Rosa
Per preparare un infuso floreale, versare acqua bollente su circa 6 g di boccioli di rosa e lasciare in infusione per 5–10 minuti. Filtrare prima del consumo.
Conservazione
Conservare i boccioli di rosa in un contenitore ben chiuso, in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce. L’ambiente ideale di conservazione aiuta a mantenere profumo e colore nel tempo.
Informazioni generali
Ingrediente: Boccioli di rosa rosa essiccati
ALLERGENI: PUÒ CONTENERE TRACCE DI SENAPE E SEDANO
