Fiore di Sale Madagascar – Sale Gourmet Naturale
Il Fiore di Sale Madagascar (Fleur de sel) è lo strato superficiale di cristalli che si forma nelle saline dell’Oceano Indiano. Raccolto a mano, conferisce un sapore marino delicato e una texture croccante.
Origine e Raccolta
- Località: saline naturali del Madagascar
- Metodo artigianale: raccolta manuale dei cristalli più leggeri
- Formazione: evaporazione solare e rimozione tramite rastrello delicato
Caratteristiche
- Colore e forma: cristalli bianchi a forma di fiocco
- Sapore: limpido e equilibrato
- Texture: croccante al morso, si dissolve rapidamente
- Utilizzo: ideale a crudo come finitura su piatti già pronti
Ingredienti e ALLERGENI
Ingredienti: 100 % Fiore di Sale Madagascar.
ALLERGENI: NESSUNO.
Consigli d’uso
- Spolvera su carpacci di pesce o crostacei prima di servire
- Aggiungi una punta di fiore di sale su creme, zuppe fredde o dessert al cioccolato
- Usalo come finitura su insalate, verdure grigliate e piatti gourmet
Conservazione
Conservare in contenitore ermetico, in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Utilizzare entro 12 mesi per mantenere croccantezza e profumo.
