Épices pour Taboulé – Mélange libanais estival
Notre mélange d'épices pour taboulé est conçu pour sublimer les salades d'été libanaises ou marocaines. Disponible en ligne en formats de 50 g à 500 g.
Ce mélange aux arômes rafraîchissants et légèrement piquants se marie aussi bien avec une salade de boulgour qu’avec du couscous. Il est très apprécié dans la cuisine d’Afrique du Nord pour son caractère frais et équilibré.
Taboulé – Une salade froide aux saveurs d’Orient
Le taboulé est un plat estival à base de couscous ou de boulgour, agrémenté de tomates, concombres, oignons, poivrons et relevé avec du jus de citron, de la menthe et du persil. Notre mélange contient des feuilles de menthe poivrée, des feuilles de persil, du poivre noir et du piment de Cayenne pour une note épicée modérée.
Utilisation en cuisine
Ce mélange est idéal pour :
- préparer un taboulé classique libanais ou maghrébin
- rehausser des pommes de terre au four ou des légumes rôtis
- parfumer une soupe de légumes
- aromatiser un beurre aux herbes ou une sauce au yaourt pour tremper des crudités
- assaisonner des salades vertes
Il accompagne parfaitement les repas d’été, que ce soit pour un barbecue, un pique-nique ou un déjeuner au bord de la mer.
Conseils de conservation
Conservez ce mélange d'épices dans un récipient hermétique, de préférence en verre, à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur (env. 15 °C). Évitez les contenants en plastique jetables pour des raisons écologiques.
Ingrédients
Ingrédients : Menthe poivrée, feuilles de persil, Poivre, Poivre de Cayenne.
Allergènes
Peut contenir des traces de céleri et de moutarde.
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