Tabulé aux épices - Mélange d'épices arabes

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Tabulé - Acheter des épices tabulé

Notre tabulé est un mélange d'épices pour les salades d'été libanaises. Ici, vous pouvez les acheter en ligne dans des emballages de 50 gr - 0,5 kg.

Le tabulé est un mélange rafraîchissant d'épices et d'herbes. Il affine à la fois une légère salade d'été libanaise de Bulgur et la version marocaine au couscous. C'est aussi un mélange moyennement piquant et beaucoup utilisé dans les pays d'Afrique du Nord.

Tabulé - Tabouleh - Mélange d'épices libanais - Afrique du Nord

Le taboulé est un plat froid ou une salade d'été. Une cuisine rapide et simple à base de couscous ou de boulgour. Accompagné également de concombres, poivrons, oignons, tomates et aromatisé par la fraîcheur du jus de citron et l'arôme de menthe et de persil. Ici, dans notre mélange, nous utilisons des herbes et des épices séchées de haute qualité. Nous faisons ce mélange à partir de menthe poivrée, de feuilles de persil, de poivre et de poivre de Cayenne. Ce poivre assure une note épicée agréable et pas trop fort.

Ce mélange est idéal pour la saison estivale, à partager entre amis sur le bateau ou sur la plage lors d'un pique-niques ou pour des barbecues à proposé comme salade. Il convient également à de nombreux autres plats végétariens et végétaliens. Vous pouvez aussi aromatiser les pommes de terre au four, les légumes au four et les soupes.

Vous pouvez utiliser notre mélange à la fois pour le plat de taboulé "français"(un plat connu en France de l'époque coloniale au Maroc, en Algérie et en Tunisie) et aussi de façon créative dans des assaisonnements pour les salades vertes. Personellement je le trouve très appetissant dans un beurre aux herbes pour les BBQ ou dans un mélange de fromage blanc et de yaourt comme mouillette pour des bâtonnets de légumes. Essayez-le vous-même.

Stockage du mélange tabulé

Pour une longue durée de conservation de nos mélanges d'épices, je recommande de mettre tous les produits dans des pots en verre. Ceux-ci peuvent être utilisés encore et encore après un bon nettoyage. C'est plus respectueux pour l'environnement que les pots en plastique. Les épices et les mélanges d'épices doivent toujours être conservés dans un endroit sombre ( à l'abri du soleil ) sec et frais.

Ingrédients: menthe poivrée, feuilles de persil, poivre, poivre de Cayenne.

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