Poudre de ginseng pur - Panax Ginseng C.A. Meyer
Ginseng en poudre, le ginseng appartient à la famille des plantes des Alliacées. On dit que il a de nombreux effets positifs sur l'organisme humain. Son nom Panax est dérivé du nom Panakeia-Panakeia, qui est la fille du dieu grec de la guérison, Asclepios. C'est une plante vivace avec une hauteur de 60-80 cm. Elle pousse dans des endroits ombragés. Après 3 ans ces racines sont récoltées pour la première fois. Cette racine est charnu avec une couleur jaune.
Son goût amer typique et indubitable vient du sol sur lequel il pousse. Le ginseng le plus précieux provient des racines cultivées en Chine.
La racine est comestible, comme les carottes ou les radis. Cette épice est l'une des plus chères au monde à cause de la difficulté de croissance, de-trouver le moment idéal des premières récoltes et de la sensibilité du produit.
Usage courant dans nos régions du ginseng en poudre
L'utilisation la plus courante est de le rajouter dans le café (1/4 de cuillère à café suffit) pendant la journée. Si vous n’êtes pas un fan de café vous pouvez bien sûr en mettre dans votre boisson chaud préféré, comme du thé ou du lait.
Le ginseng est une racine très rare et extrêmement chère. Son utilisation en Chine est un privilège pour les familles riches.
Comment le garder
Cette fine poudre de ginseng doit être conservée dans des emballages scellés et à l'écart des sources d'humidité. Une exposition excessive à des environnements humides sans une protection adéquate entraînerait une transformation du produit.
