Mélange d'Épices Bolognaise – Saveurs Italiennes Authentiques pour Vos Plats de Pâtes
Apportez une note italienne à vos recettes avec notre Mélange d'Épices Bolognaise. Inspiré par les traditions culinaires de l’Italie, ce mélange aromatique accompagne parfaitement vos plats de pâtes et sauces à base de tomates.
Disponible en formats pratiques de 50 g, 250 g et 500 g, il convient aussi bien à la cuisine quotidienne qu’à un usage professionnel.
Pourquoi choisir notre Mélange d'Épices Bolognaise ?
- Association équilibrée d'herbes et d'épices sélectionnées.
- Parfait pour les sauces aux tomates et plats de pâtes.
- Composé d’ingrédients soigneusement choisis.
- Apporte une touche culinaire inspirée de l’Italie.
Les Pâtes Bolognaises – Une Recette Classique
Les pâtes bolognaises, aussi appelées Ragù alla Bolognese, sont une spécialité emblématique de la cuisine italienne. Cette sauce traditionnelle associe tomates, viande hachée et fines herbes, souvent servie avec des pâtes longues comme les tagliatelles.
Origines à Bologne
La ville de Bologne est réputée pour sa richesse culinaire. Le Ragù alla Bolognese y fait partie intégrante du patrimoine gastronomique et est apprécié bien au-delà de ses frontières.
Mélange Idéal pour Sauce Bolognaise
Ce mélange se compose de sel marin, tomates, oignons, chips de tomates, ail, carottes, céleri, poivre, basilic, origan, thym, fenouil et huile de colza. Il accompagne parfaitement les plats classiques ou créatifs.
Recette de Base – Ragù alla Bolognese :
- Faire revenir oignons, ail et carottes dans une poêle avec un peu d'huile.
- Ajouter de la viande hachée et cuire jusqu’à coloration.
- Incorporer des tomates concassées et 2 cuillères de notre mélange.
- Laisser mijoter doucement pour une sauce bien parfumée.
Quel Type de Pâtes Choisir ?
Les tagliatelles sont particulièrement recommandées pour accompagner une sauce bolognaise. D'autres variétés comme les pappardelles ou rigatoni conviennent également.
Un Mélange Polyvalent
Ce mélange d’épices peut aussi être utilisé dans d'autres recettes à base de tomates, pour mariner des légumes ou relever des plats mijotés.
Commandez en Ligne
Disponible sur notre Boutique d'Épices, ce mélange est livré dans toute l'Union européenne. Idéal pour enrichir votre cuisine d'une note inspirée de l’Italie.
Composition
Ingrédients : Sel marin, tomates, oignons, chips de tomates, ail, carottes, céleri, poivre, basilic, origan, thym, fenouil, huile de colza.
ALLERGÈNES : Contient CELERY. Peut contenir des traces de MUSTARD.
