Cookies Gewürzmischung
Unsere hoch aromatische Gewürzmischung Cookies bereiten wir nach einem alten Familienrezept von Oma Amelia zu. Diese feine Mischung ist sowohl für Kekse und Kuchen als auch diverse andere Desserts geeignet. Es ist eine Gewürzmischung mit Geschmack, Duft sowie Aromen, die ferne Erinnerungen an meine Kindheit wecken. Hierbei backte ich mit meiner geduldigen Omi leckere Kekse, währenddessen der leckere Duft die ganze Wohnung durchströmte.
Für alle diejenigen, die eine natürliche Küche ohne Laborzutaten lieben, ist dies ebenfalls die ideale Mischung. Da nur feine Gewürze in dieser Mischung verwendet wurden. Sie verfeinert mit Ihrem einmaligen Aroma Kuchen und Plätzchen. Der Mahlgrad der Mischung ist sehr fein und gleicht einem Pulver, um eine perfekte Integration in den Teig von Keksen sowie Kuchen zu gewährleisten.
Natürliche Gewürze haben die Eigenschaft aufgrund des beinhalteten ätherischen Öls, Aromen zu prägen, die kein Labor Produkt tatsächlich reproduzieren kann. Durch das Backen und somit erhitzen werden diese Aromen noch mehr hervorgehoben. Es sind Gewürze und Gewürzmischungen für diejenigen, die eine echte Küche lieben und ein paar Cent mehr ausgeben wollen. Zu unseren Stammkunden zählen Handwerksbetriebe in ganz Europa, die sich erfolgreich für den Verzicht auf industrielle Laborzutaten entschieden haben und gezielt Ihre Produkte aussuchen.
Diese Mischung eignet sich auch zum Verfeinern und aromatisieren mit anderen Produkten wie Pinienkernen, Mandeln, Haselnüssen. Sie haben eine breite Palette von Anwendungen, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
Wenn ich Zeit habe, lese ich gern die Webportale von Rezepten der Endverbraucher. Mit großer Freude sehe ich diese Renaissance in der Verwendung von Naturprodukten, und ich beglückwünsche den Grad der kulinarischen Entwicklung.
Die Mischung unterstreicht die typischen Aromen der verwendeten Zutaten. Sie hat eine süße Note von Honig im Hintergrund, daher wird sie auch besonders von Kindern geliebt. Sie passt auch in Eierkuchenteig.
Lagerung
Um das Aroma von Gewürzmischungen lange zu erhalten, sollten sie diese in Gläser mit Schraubdeckel Verschluss füllen. Vorher die Gläser, 5 Minuten in kochendes Wasser sterilisieren lassen. Lagern sie Ihre Gewürzgläser dunkel, trocken und kühl.
Zutaten: Orange, Piment, Anis, Koriander, Sternanis, Muskat, Zimt, Nelken.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
