Cookies - Nonna Amelia Gewürzmischung
Unsere hoch aromatische Gewürzmischung Cookies Nonna Amelia wird nach einem alten Familienrezept von Oma Amelia hergestellt. Diese feine Mischung ist für Kekse, Kuchen und diverse Desserts geeignet. Es ist eine Gewürzmischung mit Geschmack, Duft und Aromen, die Erinnerungen an die Kindheit wecken, wo ich mit meiner geduldigen Omi leckere Keckse backte und die ganze Wohnung vom leckeren Duft durchströmt wurde.
Für alle diejenigen, die eine natürliche Küche ohne Laborzutaten lieben, ist dies die ideale Mischung. Nur feine Gewürze werden in dieser Mischung verwendet. Sie verfeinert mit Ihrem einmaligen Aroma Kuchen und Plätzchen. Der Mahlgrad der Mischung ist sehr fein und gleicht einem Pulver, um eine perfekte Integration in den Teig von Keksen oder Kuchen zu gewährleisten.
Natürliche Gewürze haben die Eigenschaft, in Ihrem ätherischen Öl, das in diesen Produkten enthalten ist, Aromen zu prägen, die kein Laborprodukt tatsächlich reproduzieren kann. Das Backen wird diese Aromen noch mehr hervorheben, für diejenigen, die eine echte Küche lieben und ein paar Cent mehr ausgeben wollen. Zu unseren Stammkunden zählen Handwerksbetriebe in ganz Europa, die sich erfolgreich für den Verzicht auf industrielle Laborzutaten entschieden haben und gezielt Ihre Produkte aussuchen.
Diese Mischung kann auch mit anderen Produkten wie Pinienkernen, Mandeln, Haselnüssen ... weiter verfeinert und aromatisiert werden. Sie haben eine breite Palette von Anwendungen, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
Wenn ich Zeit habe, lese ich gern die Webportale von Rezepten der Endverbraucher, mit großer Freude sehe ich diese Renaissance in der Verwendung von Naturprodukten, und ich beglückwünsche den Grad der kulinarischen Entwicklung, der jetzt erreicht wird.
Die Mischung unterstreicht die typischen Aromen der verwendeten Zutaten. Sie hat eine süße Note von Honig im Hintergrund, daher wird sie auch besonders von Kindern geliebt. Sie passt auch in Eierkuchen Teig.
Lagerung
Um das Aroma von Gewürzmischungen lange zu erhalten, sollten sie diese in Gläser mit Schraubdeckel Verschluss füllen. Vorher die Gläser, 5 Minuten in kochendes Wasser sterilisieren lassen. Lagern sie Ihre Gewürzgläser dunkel, trocken und kühl.
Zutaten: Orange, Piment, Anis, Koriander, Sternanis, Muskat, Zimt, Nelken. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
