Kurz erklärt: Blütenpollen sind die mikrofeinen, proteinreichen Pflanzenpollen, die Bienen während der Bestäubung sammeln. Unsere Blütenpollen aus Spanien stammen aus naturbelassenen Trachtgebieten und werden nach der Ernte behutsam getrocknet, gereinigt und sortiert.

Die natürlich verschiedenfarbigen Körnchen – von hellgelb bis bernsteinfarben – spiegeln die Vielfalt der besuchten Blüten wider. So entstehen komplexe, blumige, honigartige und leicht fruchtige Aromen, die sich besonders gut als Topping und Finish einsetzen lassen.

Wichtig: Dieses Produkt dient der geschmacklichen Verfeinerung von Lebensmitteln. Es ist kein Arzneimittel und kein Nahrungsergänzungsmittel.

Aromen & sensorisches Profil

Je nach botanischer Herkunft setzen sich Blütenpollen geschmacklich aus blumigen, honigartigen, fruchtigen und leicht erdigen Aromanuancen zusammen. Die natürliche Farbvielfalt – von goldgelb bis bernsteinfarben – spiegelt die unterschiedlichen Pflanzenpollen-Herkünfte wider und macht Blütenpollen optisch wie sensorisch spannend.

Verwendung – so setzen Sie Blütenpollen kreativ ein

• Als Finish auf Porridge, Bowls, Quarkspeisen & Naturjoghurt
• Zum Veredeln von Desserts wie Törtchen, Sorbets, Panna Cotta
• Als feiner, aromatischer Akzent auf Ziegenkäse, Feigen, Salaten oder Carpaccio
• Für Getränke – z. B. in Smoothies, alkoholfreien Cocktails, Kräuterlimonade
• In Backwaren nicht mitbacken, sondern frisch nach dem Backen aufstreuen

Profi-Tipp: Kombinieren Sie Blütenpollen mit milden Zutaten, damit sie ihr Aroma optimal entfalten können – ideal mit Honig, Joghurt, Zitrusfrucht, hellem Obst oder heller Schokolade.

Für noch mehr florale Genussmomente entdecken Sie auch unsere Holunderblüten, Lavendelblüten oder Rosenknospen.

Herkunft & Qualität

Unsere Blütenpollen stammen aus Imkereien in Spanien, insbesondere aus Regionen mit hoher Pflanzenvielfalt. Sie werden:

• schonend getrocknet
• ohne Zusatzstoffe verarbeitet
• naturbelassen abgefüllt

Wussten Sie schon? Blütenpollen sind ein natürliches Bienenprodukt, dessen Geschmack und Farbe je nach geografischer Herkunft, Vegetation und Jahreszeit deutlich variieren können – jede Charge trägt die Signatur ihrer Region.

Orlandosidee Gewürze seit 2005

Gewürze Orlandosidee ist seit 2005 spezialisierter Anbieter naturbelassener Rohwaren. Jede Charge Blütenpollen wird sensorisch geprüft und erst nach Freigabe zur Abfüllung weiterverarbeitet. Sie erhalten damit ein Produkt, das auf Rohwarenkompetenz, Herkunftsprüfung und konsequenter Qualitätssicherung basiert.

Aufbewahrung

Bitte lagern Sie Blütenpollen trocken, lichtgeschützt und luftdicht. Temperaturen oberhalb von etwa 25 °C sollten vermieden werden, um Aroma, Farbe und Konsistenz bestmöglich zu erhalten.

Sicherheit & Allergiehinweis

Blütenpollen sind ein Naturprodukt und von Natur aus pollenhaltig. Personen mit bekannter Pollenallergie oder Bienengiftallergie sollten vor dem Verzehr im Zweifel ärztlichen Rat einholen, da individuelle Unverträglichkeiten oder allergische Reaktionen nicht ausgeschlossen werden können.

Lebensmittelkennzeichnung / Produktangaben

Verkehrsbezeichnung

Blütenpollen, getrocknet, naturbelassen

Zutatenliste

100 % Blütenpollen (gemischte botanische Herkunft, Spanien)

Zusatzstoffe

Keine – naturbelassene Ware

Herkunft

Spanien

ALLERGENE

Enthält von Natur aus BLÜTENPOLLEN. Bei Pollenallergie vorsichtig dosieren.

Füllmenge

Siehe Angabe auf der Produktverpackung

Aufbewahrung

Trocken, lichtgeschützt und luftdicht lagern. Vor Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Lebensmittelunternehmer

Gewürze Orlandosidee, Berlin, Deutschland

Sicherheitshinweise

Nur zur Zubereitung von Lebensmitteln verwenden. Für Kinder unzugänglich aufbewahren.

Hinweis: Blütenpollen sind ein Naturprodukt. Personen mit bekannter Pollenallergie sollten vor dem Verzehr ärztlichen Rat einholen, da allergische Reaktionen nicht ausgeschlossen werden können.

Häufige Fragen zu spanischen Blütenpollen

Sind Blütenpollen naturbelassen?

Ja. Unsere Blütenpollen werden lediglich getrocknet, gereinigt und ohne Zusatzstoffe abgefüllt.

Wie verwende ich Blütenpollen am besten?

Am besten als aromatisches Topping oder Finish, nicht zum Mitkochen oder Mitbacken, damit Aroma und Struktur erhalten bleiben.

Wie lange sind Blütenpollen haltbar?

Bei optimaler Lagerung (trocken, lichtgeschützt, luftdicht) mehrere Monate; die genaue Angabe finden Sie auf der Verpackung.

Passen Blütenpollen nur zu süßen Speisen?

Nein, Blütenpollen schmecken auch zu Käse, Salaten, Carpaccio oder feinen Vorspeisen sehr harmonisch.

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