Hibiskusblüten getrocknet kaufen - Hochwertige Qualität bei Orlandosidee
Wie schmecken Hibiskusblüten?
Die getrockneten Hibiskusblüten haben einen leicht säuerlichen Geschmack und sind ideal zur Zubereitung erfrischender Tees.
Sie sind ein beliebtes Getränk in Mexiko, Ägypten und im Sudan. In Ägypten ist der Hibiskustee, bekannt als "Karkadeh", besonders süß und erfrischend. Genießen Sie ihn gekühlt mit Eiswürfeln an heißen Sommertagen. Die Hibiskusblüten verleihen dem Tee eine wunderschöne rote Farbe und einen charakteristischen Geschmack.
Rezept: Hibiskusblütentee
Um einen Hibiskusblütentee zuzubereiten, geben Sie 3-4 Teelöffel Hibiskusblüten in 1 Liter kochendes Wasser und lassen Sie ihn 5-10 Minuten ziehen.
Verfeinern Sie den Tee optional mit Bio-Zitrone und Ingwer. Fügen Sie den Saft der Zitrone, die Zitronenschale und ein paar Ingwerscheiben zu den Hibiskusblüten hinzu, bevor Sie sie mit kochendem Wasser übergießen.
Rezept: Karkadeh-Sirup
Zutaten:
- 600 g Orlandosidee® Rohrzucker
- 1000 ml Wasser
- 35 g Orlandosidee® Hibiskusblüten
- 1/2 Bio-Zitrone
Zubereitung:
Weichen Sie die Hibiskusblüten 24 Stunden lang in Wasser ein.
Sieben Sie nach 24 Stunden die Flüssigkeit ab und geben Sie den Saft einer halben Zitrone sowie den Zucker in einen Topf. Kochen Sie alles, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Füllen Sie den Sirup in kleine Flaschen.
Genießen Sie den köstlichen Hibiskusblütensirup mit Sekt oder Mineralwasser. Er eignet sich auch als Soße für Vanilleeis.
Kulinarische Empfehlung
Sie können die Hibiskusblüten auch fein mahlen und als Gewürz für Salate oder Fisch verwenden. In Südostasien werden sie sogar zur Verfeinerung von Currypulver eingesetzt. Probieren Sie es aus!
Botanik: Hibiscus - Malvengewächse
Hibiskus, auch bekannt als Eibisch, gehört zur Familie der Malvengewächse. Diese einjährige Pflanze mit roten, kelchförmigen Blüten stammt aus den Tropen und wächst wild. Es gibt etwa 300 verschiedene Arten von Malvengewächsen.
Hibiskusblüten in der Pflanzenheilkunde
Hibiskusblüten sollen viele gesunde Eigenschaften haben, darunter Zitronensäure, Pektine, Vitamin C, Apfelsäure, Weinsäure, Hibiskussäure, Anthozyane, Flavonoide und Phytosterole. Sie können das Wohlbefinden steigern, das Immunsystem stärken und den Blutdruck senken. Beachten Sie jedoch, dass schwangere Frauen vor dem Konsum von Hibiskusblüten ihren Arzt konsultieren sollten.
Aufbewahrung
Bewahren Sie die Hibiskusblüten in einem verschließbaren Gefäß an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf, um ihre Qualität zu erhalten.
