Getrocknete Hibiskusblüten kaufen – Hochwertige Qualität für Ihre Küche
Hibiskusblüten sind ein besonderes Highlight für kreative Getränke und Gerichte. Mit ihrem charakteristisch säuerlichen Geschmack und der intensiven, roten Farbe verleihen getrocknete Hibiskusblüten Ihren Kreationen eine fruchtige, exotische Note. Ob für Tees, Sirup oder als Gewürz – entdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieser außergewöhnlichen Blüte.
Wie schmecken Hibiskusblüten?
Getrocknete Hibiskusblüten zeichnen sich durch einen angenehm säuerlichen Geschmack aus, der sich hervorragend für erfrischende Getränke eignet. Besonders als Hibiskusblütentee (Karkadeh) entfalten sie ihr volles Aroma und ihre leuchtende Farbe. In vielen Ländern – etwa in Mexiko, Ägypten oder dem Sudan – sind Hibiskusgetränke eine geschätzte Spezialität.
Hibiskusblütentee – Zubereitung
Für einen klassischen Hibiskusblütentee übergießen Sie 3–4 Teelöffel Hibiskusblüten mit 1 Liter kochendem Wasser und lassen den Tee 5–10 Minuten ziehen. Optional verfeinern Sie den Tee mit Zitronenscheiben oder etwas Ingwer für ein frisches Aroma.
Rezept: Hibiskusblütensirup
Probieren Sie Hibiskusblütensirup als Basis für Erfrischungsgetränke oder als Topping für Desserts:
- 600 g Rohrzucker
- 1000 ml Wasser
- 35 g getrocknete Hibiskusblüten
- Saft von 1/2 Zitrone
Zubereitung: Hibiskusblüten 24 Stunden in Wasser einweichen, Flüssigkeit abseihen, Zitronensaft und Zucker zugeben und aufkochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Sirup heiß in saubere Flaschen abfüllen und abkühlen lassen. Ideal mit Mineralwasser, Sekt oder zu Desserts.
Kulinarische Verwendung von Hibiskusblüten
Hibiskusblüten eignen sich auch hervorragend für Gewürzmischungen. Fein gemahlen können sie Salaten, Fischgerichten oder asiatischen Currys eine fruchtige, säuerliche Note verleihen. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und entdecken Sie neue Geschmackswelten!
Botanik – Hibiskus aus der Familie der Malvengewächse
Hibiskus, auch Eibisch genannt, ist eine tropische Pflanze aus der Familie der Malvengewächse (Malvaceae). Die auffällig roten Blüten werden in vielen Regionen der Welt geschätzt und sind eine beliebte Zutat in der internationalen Küche.
Aufbewahrungstipps für getrocknete Hibiskusblüten
Lagern Sie Hibiskusblüten trocken, kühl und lichtgeschützt in einem luftdicht verschlossenen Behälter, um Qualität und Aroma optimal zu bewahren.
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