Malvenblüten (Malva) gehören zur Familie der Malvengewächse und stammen höchstwahrscheinlich aus Südeuropa. Es gibt heute weltweit 15 bis 30 Arten.
Malva Silvestri ist eine Pflanze der Malvacea. Der Name leitet sich von der lateinischen Malva ab, welches weich bedeutet. Außerdem sind seine erweichenden Eigenschaften schon seit der Antike bekannt. Es ist weiterhin eine einjährige oder mehrjährige krautige Pflanze. Es hat einen aufrechten Stiel, der von 60 bis 80 cm wachsen kann.
Wirkstoffe & Eigenschaften
Die Wirkstoffe in Malvenblüten und ihren Blättern sind Kalium, Kalziumoxalat, Vitamine sowie Pektin. In der Küche verwendet man Blütenknospen, Blumen und Blättchen. Dank Schleim kann es als Gemüse zur Regulierung der Darmfunktionen verwendet werden. In der Kräutermedizin werden sowohl Blütenblätter als auch Blüten gehandelt und hauptsächlich für entzündungshemmende und erweichende Eigenschaften verwendet. Die Blume wird häufig bei Entzündung der Schleimhäute und ebenfalls in den katarrhalischen Formen der ersten Bronchialwege auch als Abführmittel verwendet. Für diese Zwecke werden die Malvenblätter immer in einem Sud vorbereitet, damit sich die Schleime im Wasser auflösen können.
Der Tee der Blumen der Malve
Malvenblüten gehören zu den besten Blumen für die Zubereitung von Tee. Dazu 1 gehäuften Teelöffel Malve (ca. 0,5 g) in eine Tasse Wasser (150 ml) geben. Kochen Sie die Mischung, nehmen Sie sie vom Kochfeld, decken Sie die Mischung ab und lassen Sie sie 10 Minuten lang ruhen. Nachdem Sie es durch ein Sieb gegeben haben, können Sie den Tee genießen, der ein Spektrum von einzigartigem Geschmack garantiert.
Denken Sie daran, Malvenblüten immer in verschlossenen Behältern und vor feuchten Quellen und direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Blume für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie und konservierungsmittelfreie Verwendung. Ein Trend der letzten Jahre ist es, sie in rosa Salz zu präsentieren.
Aufbewahrung von Malven
Geben sie Ihre Malven in ein sauberes Glas mit Schraubdeckel. Um Verunreinigungen zu vermeiden, sollten sie das Glas vorher 5 Minuten auskochen. Lagern sie die Malven vor der Sonne geschützt an einen kühlen und dunklen Ort.
Besonderheit
Vegan, vegetarisch, Gluten-frei, laktosefrei, ohne Konservierungsstoffe.
Zutaten
Malvenblüten blau
