Schwarzer Pfeffer gemahlen kaufen – würzig & scharf
- Schwarzer Pfeffer gemahlen: würzig und scharf für viele Gerichte
- Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Perfekt für Soßen, Vinaigrettes und Dressings
Warum schwarzen Pfeffer gemahlen kaufen?
Schwarzer Pfeffer gemahlen gehört zu den beliebtesten Gewürzen weltweit. Sein kräftiges Aroma und seine angenehme Schärfe machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Küche. Unser gemahlener Pfeffer stammt aus Brasilien und überzeugt durch seine feine Körnung und intensive Würze. Er eignet sich hervorragend zum Würzen verschiedenster Speisen – von Fleisch über Fisch bis hin zu Gemüsegerichten.
Schwarzer Pfeffer ist neben Salz eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt. Sein charakteristischer Geschmack verleiht Speisen Tiefe und Würze – ein echter Klassiker.
Verwendung von schwarzem Pfeffer gemahlen in der Küche
Schwarzer gemahlener Pfeffer passt hervorragend zu Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch und Saucen. Auch Suppen, Marinaden und Vinaigrettes profitieren vom typischen Aroma. Besonders in dunklen Fleischsaucen entfaltet er sein volles Geschmackspotenzial.
Herkunft und Herstellung von Pfeffer
Pfeffer stammt von der tropischen Kletterpflanze Piper nigrum. Die Früchte dieser Pflanze – die Pfefferkörner – werden in unterschiedlichen Reifestadien geerntet und je nach Verarbeitung als schwarzer, grüner oder weißer Pfeffer angeboten. Schwarzer Pfeffer entsteht durch Trocknung beinahe reifer Körner, wodurch das typische Aroma und die Schärfe entstehen.
Aufbewahrung von gemahlenem Pfeffer
Um das Aroma zu bewahren, sollte schwarzer Pfeffer gemahlen in einem luftdichten Gewürzglas mit Schraubverschluss gelagert werden. Der Lagerort sollte kühl, trocken und dunkel sein. Direkte Sonneneinstrahlung und Hitze sollten vermieden werden.
Vor dem Befüllen empfiehlt sich das Sterilisieren des Glases in kochendem Wasser für mindestens 5 Minuten, um die Haltbarkeit des Produkts zu unterstützen.
Unser gemahlener Pfeffer ist in verschiedenen Verpackungsgrößen erhältlich – ideal für den privaten Haushalt oder für die Gastronomie.
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