Poivre noir moulu

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Acheter du poivre noir moulu

  • poivre noir moulu note épicée et piquante
  • pour les plats de viande rouges et les plats végétariens

Poivre noir moulu

Le poivre noir moulu est un classique parmi les épices. Il peut être utilisé universellement et harmonise avec tous les plats. Ce poivre ne devrait pas manquer dans votre armoire à épices. Notre poudre de poivre vient du Brésil et a un note épicée et piquante. Il est très facile à doser. Avec son arôme il épice délicieusement non seulement la viande, les légumes mais aussi les plats de poisson.

Le poivre, le Piper nigrum, avec du sel est l'épice la plus utilisée au monde. Il a non seulement bon goût mais il soutient également votre digestion.

Utilisation culinaire du poivre noir moulu

Le poivre noir moulu est idéal pour assaisonner toutes les sauces. Qu'il s'agisse des sauces pour un rôti, poisson ou pour des pâtes, le poivre moulu peut être facilement dosé et saupoudré. Mettez-le dans votre vinaigrette à salade. Il existe de nombreuses options de vinagrettes délicates et le poivre convient à tous.

Qu'est-ce que c'est le poivre?

Le poivre est le fruit d'une plante tropicale avec des vrilles. C'est l'épice la plus célèbre à côté du sel. Les feuilles vertes de la plante ont une forme de cœur. Ils atteignent une longueur d'environ 20 cm. De plus, il porte des épis de fleurs blanches d'une longueur de 3 à 15 cm. Et elle a entre 50 à 150 fleurs. La plante est principalement hermaphrodite et se pollinise ainsi. Les grains de poivre (qui appartiennent aux fruits à noyau) se développent à partir des jolies fleurs. Le poivrier porte l'épice pour la première fois au cours de la troisième année. Ce n'est qu'à partir de ce moment que le poivre peut être récolté deux fois par an.

espace de rangement

Afin de conserver correctement vos épices moulues, je vous recommande de les verser dans des pots en verre avec une fermenture à vis. Un rangement dans un endroit frais, sombre et sec, empêche la perte des arômes d'un produits moulu.

Assurez-vous de stériliser vos pots en verre dans de l'eau bouillante pendant cinq minutes avant de les remplir. Cela évite une contamination avec le produit d'avant.

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