Curry Purple Royale – Exotisch, farbenfroh & kreativ würzen
Curry Purple ist eine moderne Gewürzkreation, die Tradition mit Innovation verbindet. Diese Gewürzmischung bringt nicht nur leuchtende Farbe in Ihre Küche, sondern überzeugt auch mit einem ausbalancierten, fruchtig-würzigen Geschmack. Sie eignet sich ideal für kreative Gemüsegerichte, Bowls, Dips, Currys oder orientalische Reisgerichte.
Die intensive lila Farbe stammt von der Roten Beete, während Sumach eine angenehm frische Säure beisteuert. Ergänzt durch Bockshornkleesaat, Cumin, SENFMEHL, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Chili, Kardamom, Zimt und weitere ausgewählte Gewürze, entsteht ein komplexes, harmonisches Geschmacksbild – überraschend anders und äußerst vielseitig einsetzbar.
Zutaten von Curry Purple Royale
- Sumach – bringt eine feinfruchtige, säuerliche Note
- Rote Beete – für die kräftige Farbe und leicht süß-erdiges Aroma
- Bockshornkleesaat – würzig und leicht bitter, typisch für Currys
- Koriander – warm, zitrusartig und aromatisch
- Salz – unterstützt den natürlichen Geschmack der Zutaten
- Kreuzkümmel – erdig-würzig, bringt Tiefe in die Mischung
- Öl – zur leichten Bindung der Aromen
- Fenchel – mild süßlich mit einem Hauch Anis
- SENF – sorgt für leichte Schärfe und Würze
- Ingwer – frisch, leicht zitronig und wärmend
- Schwarzer Pfeffer – bringt Schärfe und Würze
- Knoblauch – für einen kräftigen, aromatischen Grundton
- Zimt – süßlich-würzig, rundet das Aroma ab
- Chili – bringt feine Schärfe in die Mischung
- Kardamom – elegant, frisch und leicht süßlich
- Basilikum – für einen mediterranen Hauch
- Nelken – intensiv-würzig, mit leicht süßlicher Note
Geschmack & Aroma
Curry Purple vereint säuerliche, süßliche, scharfe und würzige Noten in perfekter Harmonie. Die Mischung ist weder klassisch indisch noch rein orientalisch, sondern eine kreative Neuinterpretation des Curry-Konzepts. Sumach und Rote Beete verleihen ihr eine frische und fruchtige Basis, die durch wärmende Gewürze wie Zimt, Chili und Kardamom abgerundet wird.
Wozu passt Curry Purple?
Diese Gewürzmischung ist ideal für experimentierfreudige Hobbyköche und Profis. Hier einige Einsatzideen:
1. Gemüsegerichte & Bowls
Curry Purple passt hervorragend zu geröstetem Blumenkohl, Süßkartoffeln, Auberginen oder Kürbis. Auch in bunten Bowl-Gerichten mit Hirse, Quinoa oder Linsen entfaltet es sein volles Potenzial.
2. Currys mit oder ohne Kokosmilch
In cremigen Gemüsecurrys mit Kokosmilch oder Joghurt sorgt Curry Purple für Frische und optischen Reiz. Ideal auch als Topping nach dem Kochen.
3. Reisgerichte & Couscous
Ein wenig Curry Purple über gedämpften Basmati-Reis oder Couscous gestreut – das bringt Farbe und Aroma auf den Teller.
4. Marinaden & Dips
Zusammen mit etwas Öl, Zitronensaft und Joghurt ergibt Curry Purple eine feine Marinade für Tofu oder Gemüse. Auch als Gewürz in Frischkäse-Dips ist es ein Highlight.
5. Fisch & weißes Fleisch
Die leichte Frische von Sumach und die florale Würze harmonieren besonders gut mit Fischfilets, Garnelen oder zartem Hühnerfleisch – zum Beispiel als Rub oder Beigabe in der Pfanne.
Dosierung & Anwendungstipps
- 1–2 TL pro Portion genügen für ein ausbalanciertes Aroma.
- Ideal zum Mitkochen, Einrühren oder als Topping.
- Für Marinaden mit Öl und etwas Säure kombinieren (z. B. Zitrone oder Essig).
ALLERGENHINWEIS:
Enthält SENFja. Kann Spuren von CELERY enthalten.
Farbe & Optik – ein Highlight für kreative Gerichte
Die kräftig violette Farbe von Curry Purple ist ein besonderer Hingucker auf dem Teller. Sie stammt auf natürliche Weise von der Roten Beete. Diese Farbpracht macht die Mischung ideal für kreative Food-Präsentationen und moderne Küchenkonzepte – ob als Farb-Akzent in Bowls oder als Gewürzrand bei vegetarischen Vorspeisen.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Bitte bewahren Sie Curry Purple stets trocken, kühl und lichtgeschützt auf. So bleiben die Aromen und die Farbe lange erhalten. Nach dem Öffnen gut verschließen und innerhalb von 12 Monaten verbrauchen.
Qualität bei Orlandosidee
Unsere Curry Purple Gewürzmischung wird mit großer Sorgfalt und Fachkenntnis hergestellt – frei von künstlichen Zusätzen oder Geschmacksverstärkern. Alle Zutaten werden nach traditionellen und modernen Kriterien ausgewählt, fachgerecht gemischt und aromaschonend verarbeitet.
Fazit – moderne Würze trifft kreative Küche
Curry Purple ist mehr als eine Gewürzmischung – es ist ein Statement auf dem Teller. Aromatisch komplex, visuell ansprechend und vielseitig einsetzbar, eignet sich diese Komposition für alle, die gern über den Tellerrand hinaus kochen. Probieren Sie Curry Purple von Orlandosidee und verleihen Sie Ihren Gerichten einen Hauch von Farbe, Frische und Raffinesse.
Händlerkontakt: info(at)orlandosidee.de
