Masala Mauritius piccante

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Massala piccante, Maurizius (Zafferano Indiano) - Miscela di Spezie Indiane

Il massala piccante chiamato anche lo zafferano delle Indie, è una ricetta familiare tramandata da generazioni. Consiste nella macinatura di differenti spezie ed erbe aromatiche.

Più delicato del curry, è consigliato per dei stufati di verdura, carne bianche, gamberi o aragoste.

Ingrediente: curcuma, coriandolo, fieno greco, cumino, zenzero, Chillies, pepe della Giamaica, noce moscata, cardamomo, chiodo di garofano

può contenere tracce di Senape e Sedano