Pimenton - geräucherter Paprika (mild) aus de la vera Tal

Orlandosidee
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Pimenton aus de la Vera Mild

Pimenton aus de la Vera Tal ist ein in Spanien geräucherter Paprika und kommt aus der Westlichen Region Extremadura. Hier werden die Paprika Schoten noch nach alter Tradition, eine Woche über Eichenholz geräuchert bevor sie gemahlen werden.

Pimenton aus de la vera hat ein einmaliges rauchiges Aroma und wird unter anderen zur Konservierung von Fleisch - und Wurstwaren verwendet. (z.B die Spanische Tradition Wurst Chorizo wird mit diesem geräucherten Paprika Pulver hergestellt.)

Dieses Gewürz eignet sich hervorragend zum Würzen von Vegetarische Speisen sowie Fischgerichten.