Pimenton de la vera scharf

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  • Beschreibung

Spanischer Paprika - Geräuchert- Scharf

Pimenton de la Vera-West Spanien

Pimenton de la Vera ist ein in Spanien geräucherter Paprika und kommt aus der Westlichen Region Extremadura. Hier wird der Pimenton de la vera noch nach alter Tradition eine Woche über Eichenholz geräuchert.

Pimenton de la vera hat ein einmaliges rauchiges Aroma und wird unter anderen zur Konservierung von Fleisch - und Wurstwaren verwendet. (z.B die Spanische Tradition Wurst Chorizo wird mit Pimenton de la vera hergestellt.)

Pimenton de la vera eignet sich hervorragend für Vegetarische Speisen sowie Fischgerichten.